L’alumnat de l’optativa d’Economia de 4t d’ESO de Florida Secundària ha posat en marxa Antojitos, una cantina escolar basada en el consum responsable i de proximitat. El projecte forma part d’una iniciativa educativa orientada a comprendre el funcionament real d’una activitat econòmica, gestionant des de la planificació i el subministrament fins a la venda i l’atenció al públic.
L’objectiu principal des de la matèria d’Economia és aprendre emprenent, desenvolupant competències relacionades amb la gestió empresarial, el treball cooperatiu, la responsabilitat financera i el coneixement directe del mercat.
A més, Antojitos està orientada al consum saludable, utilitzant productes frescos, locals i sostenibles, reforçant així valors d’alimentació conscient i economia circular. La iniciativa també té un marcat impacte social al centre, ja que crea un espai de trobada i convivència, dinamitzant el clima escolar, promovent hàbits saludables i fomentant la participació activa de l’alumnat.
Així mateix, contribueix al nostre entorn col·laborant amb productors locals i promovent una cultura econòmica responsable i arrelada al territori. Amb projectes com Antojitos, el centre fomenta una educació pràctica, on l’alumnat és protagonista del seu propi aprenentatge i agent de canvi.
